Recomendaciones

ESTACIONES DEPURADORAS INDUSTRIALES Y URBANAS. ¿Las mismas reglas de dimensionamiento?

Tradicionalmente, las plantas depuradoras urbanas, para responder a un objetivo de tratamiento cada día más restrictivo, son dimensionadas con la máxima de un sistema de aireación prolongado (carga másica inferior a 0,1 Kg de DBO5/Kg MVS/día y carga en volumen inferior a 0,36 Kg de DBO5/m3/día).
Paradójicamente, las estaciones de depuración de las industrias alimentarias son, generalmente, dimensionadas con los mismos criterios de carga másica y carga en volumen que las estaciones urbanas, para objetivos de tratamiento equivalentes.
Pero los efluentes de las IAA son claramente diferentes:

  • Relación DQO/DBO5 inferior y por lo tanto mas favorable a la degradación biológica (1,5-2 según el tipo de industria, mientras que para los vertidos domésticos es de 2,5)
  • Concentraciones en DQO y DBO5 mucho mas elevadas (efluentes de industrias lácteas: coeficiente de 2 a 5, efluentes de matadero: 6-13,…)
  • Redes cortas y a menudo separativas
  • Carga nula o reducida durante los fines de semana.

Más allá de estos aspectos generales, todos los cuales tienen un carácter favorable para una planta de tratamiento biológico, estos efluentes presentan también limitaciones generales y específicas:

  • Flujos susceptibles de importantes variaciones tanto de volumen como de carga contaminante
  • Concentraciones de P y N que pueden ser, según el tipo de efluente, desde deficitarias a muy deficitarias en relación con la DBO5
  • Elevadas concentraciones de N nítrico y de P, que pueden estar ligadas a la utilización de determinados productos detergentes

Así, en general, para un equivalente de la carga de DBO5, el tiempo de permanencia en la planta de tratamiento de aguas residuales industriales será de 2 a 10 días, frente a un día para las aguas residuales urbanas.
El exceder el tiempo de la carga en volumen hasta valores del orden de 0,5 Kg de DBO5/m3/día (0,15 Kg de DBO5/Kg MVS/día de carga másica) no hace peligrar el buen funcionamiento de la estación ni su aptitud para tratar estos flujos.
Este razonamiento puede aplicarse también a las plantas de tratamiento colectivo, donde la participación de las grandes industrias suele estar limitado por la capacidad nominal teórica asegurada por el fabricante. Las capacidades de diseño teórico pueden ser por lo tanto, incrementadas notoriamente.


TRATAMIENTO FISICOQUÍMICO EN DEPURACIÓN TERCIARIA

Si el tratamiento fisicoquímico de efluentes industriales constituye una técnica bien conocida, aunque poco común, su aplicación en el tratamiento terciario (de residuos tratados en plantas de aguas residuales) presenta un cierto interés. Los ensayos supervisados por GES en planta piloto a partir de un efluente de matadero de aves tratado en lagunas aireadas y lagunas de finalización, confirman este interés. Así, para un efluente de entrada con SES = 30 mg/l, DQO = 90 mg/l y DBO5 = 30 mg/l y una concentración de P de 10 mg/l, las reducciones obtenidas fueron del 90% de SES, el 70% de la DQO, 85% de la DBO5 y mas del 90% del P. En cambio, esta consigue una leve reducción de N (10% de NTK para una concentración de 40 mg/l).


El consumo de reactivos es razonable y proporcional a los resultados deseados. Los lodos (efluente con 140 g de ES/m3 en nuestro ensayo) son ricos en P, lo que justifica su valorización agrícola, análogamente a los lodos obtenidos por tratamiento biológico. Esta solución constituye una alternativa interesante por sus resultados, la sencillez de su aplicación y por comparación con los costes de ampliación de los sistemas de tratamiento.


La experiencia de varios mataderos, que recientemente han optado por esta técnica como ultima etapa en su planta de tratamiento con lodos activos, confirma el valor que desde GES damos a esta alternativa. Los parámetros exigidos para los vertidos al medio natural (cada dia mas restrictivos) han abierto perspectivas interesantes para su valorizacion. Es necesario realizar un estudio caso por caso, para identificar las posibles aplicaciones y rendimientos de cada efluente.


LECTURA RECOMENDADA

“Gestión de residuos orgánicos de uso agrícola”

La Universidade de Santiago de Compostela recoge parte de los seminarios del curso de postgrado “Experto en gestión de residuos” que organiza el IBADER. Se aborda la relación entre cambio climático, eutrofización, contaminación por metales y fertilización orgánica.

M.E. López y M. J. Sainz. USC, 2011; ISBN: 978-84-9887-822-6

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LECTURA RECOMENDADA

“L’imposture climatique ou la fausse écologie”

 No podemos más que aconsejar su lectura, especialmente por sus comentarios controvertidos y tendencia a la caricatura. Ciencia, comunicación y  política forman una mezcla explosiva.

Claude Allègre. Ed PLON, 2010


LECTURA RECOMENDADA

“L’homme est-il responsable du réchauffement climatique?”

Una síntesis muy clara sobre el complejo tema del cambio climático.

André Legendre. Ed. EDP SCIENCES, 2009



LECTURA RECOMENDADA

“Bien manger: vrais et faux dangers”

El último libro del nutricionista aborda la importancia de la leche y los productos lácteos. Recomendamos su lectura por cómo echa por tierra una serie de ideas tan falsas como persistentes.

Dr. Jean-Marie Bourre. Ed. Odile Jacob, 2008


LECTURA RECOMENDADA

“Gestion des problèmes environnementaux dans les IAA”

Visión global de este tipo de problemas, considerados desde un doble aspecto teorico y practico. Presenta numerosos ejemplos que contribuyen a elaborar estrategias de tratamiento y a aplicar soluciones concretas desde la perspectiva del desarrollo sostenible.

René Moletta. Ed. TEC & Doc Lavoisier, 2002. Segunda edición